L'actualité

« Je n'oublie pas qu'avant la cuisine, il y a la nature. »
Alain Ducasse

Du 06 septembre au 02 octobre 2010 six adresses parisiennes du chef Alain Ducasse mettent les grands crus en carafe!

Pour célébrer les vendanges, Gérard Margeon, notre chef sommelier, a sélectionné pour vous cinq châteaux bordelais talentueux ainsi qu'un grand cru de Bourgogne à déguster au verre ou en carafe*!

*Sélection de vins disponible en Solo ou en Duo! En Solo : dégustez un vin au verre / En Duo : comparez 2 vins au verre / 19 € TTC. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.)

Cookpot. Des légumes, du goût, une forme.

De Paris à Tokyo, de Londres à New York, découvrez dès le 21 mars prochain, le plat signature d’Alain Ducasse, un trait d’union reliant ses restaurants à travers le monde... Sept légumes de saison issus du terroir local et cuisinés en cookpot.

Spoon Paris inaugure sa nouvelle carte,
un hymne à la nature.

• Goûtez à un condensé de saveurs ! Spoon Paris est à la recherche des produits les plus frais, cultivés ou élevés avec passion.
• Savourez une cuisine sincère et gourmande qui respecte les produits pour tenter d’en révéler les saveurs originelles, les parfums premiers.
• Vivez une expérience sensorielle allant au-delà de la cuisine, l’accueil, la découverte, une gestuelle, des rituels, le partage et le souci du détail.

Situés au coeur du Triangle d’Or parisien, l’Espace Payot et le restaurant Spoon Paris s’associent pour vous offrir une parenthèse bien-être. Se nourrir sainement tout en appréciant les saveurs de la nature, puis s’occuper de son corps pour prendre soin de son âme… C’est se faire plaisir en se faisant du bien.

Alain Ducasse nous dévoile quelques uns de ses secrets pour recevoir, comme il aime le faire lui-même, des amis autour de plats évidemment savoureux mais étonnamment simples et sains.

Plus de 190 recettes rassemblées dans cet ouvrage vous présentent une cuisine « nature », pleine d’é motion, créative et décontractée. Une source inépuisable d’idées pour aider à bien se nourrir pour vivre mieux.